Suasana hangat dan nyaman adalah daya tarik utama dari kafe Bir Ali Coffee & Eatery yang menawarkan menu fusion nusantara. Konsep ini memadukan keanekaragaman kuliner Nusantara dengan sentuhan modern, menciptakan pengalaman kuliner yang unik. Menurut Deice Francisca, pemilik Bir Ali Coffee & Eatery, kafe ini tidak hanya fokus pada makanan, tetapi juga pada kenyamanan dan kualitas pelayanan. Tempat yang bersih dan nyaman, pelayanan ramah, serta menu khas dan inovatif menjadi prioritas utama mereka.
Konsep fusion yang diusung tidak hanya meningkatkan rasa dari hidangan, tetapi juga menciptakan tampilan yang menarik. Dengan menjaga dasar kuliner Nusantara namun memberikan sentuhan modern dalam penyajian, kafe ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Harga porsi makanan restaurant ini berkisar antara Rp25 ribu hingga Rp35 ribu, termasuk nasi. Menu andalan seperti nasi goreng khas Bir Ali, spaghetti carbonara, dan ikan dori kuah asam pedas cukup menarik bagi pengunjung.
Nama “Bir Ali” sendiri memiliki makna historis dan spiritual bagi pemiliknya, diambil dari tempat miqat untuk ibadah umrah umat Islam. Kafe ini dirancang sebagai family resto, dengan kapasitas untuk 40 orang di lantai pertama dan ruang tambahan di lantai dua. Selain hidangan utama, Bir Ali Coffee & Eatery juga menyajikan hidangan lain seperti nasi goreng gaya Italia, spaghetti carbonara, dan sandwich.
Dengan konsep fusion, kenyamanan, dan keberkahan yang diharapkan dari nama cafe ini, Bir Ali Coffee & Eatery berupaya menjadi destinasi kuliner pilihan di Sidoarjo. Dengan dukungan tim berpengalaman di bidang makanan dan minuman, kafe ini optimis akan terus berkembang dan memikat hati pengunjung dengan pengalaman kuliner yang unik.
