Bupati Trenggalek Ajak Kader NU Ikuti Pelatihan Juru Sembelih Halal : Menyemai Kesadaran Halal

Bupati Trenggalek, Mochamad Nur Arifin, mengajak kader-kader Nahdlatul Ulama (NU) yang memiliki kompetensi di bidang sembelih untuk mengikuti pelatihan dan sertifikasi Juru Sembelih Halal (Juleha). Ajakan tersebut disampaikan oleh Bupati Trenggalek, Mas Ipin, saat menghadiri konsolidasi percepatan sertifikasi wakaf milik Nahdlatul Ulama di Kantor PCNU Trenggalek. Pemkab Trenggalek sedang mengembangkan halal supply chain di daerah tersebut dengan rencana revitalisasi Rumah Potong Hewan (RPH) yang akan dilengkapi dengan Rumah Potong Unggas (RPU). RPH akan dijalankan oleh Juleha yang terlatih untuk memastikan penyediaan daging halal bersertifikat ke pasar tradisional di Trenggalek. Selain itu, daging yang diproduksi juga diharapkan dapat mendukung program makan bergizi gratis (MBG) dan membantu pengentasan stunting di Trenggalek. Warga NU dengan kompetensi sebagai juru sembelih halal dapat mendaftar untuk bekerja di RPH. Juleha tidak hanya berperan dalam penyembelihan, tetapi juga berkesempatan menjadi distributor daging halal ke pasar tradisional serta dapur-dapur MBG. Ini bertujuan agar setiap produk pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat dapat ditelusuri asal-usulnya, mulai dari peternakan hingga distribusi ke pasar.

Source link