Budidaya Jamur Tiram di Karangreja Cilacap: Menguatkan Ketahanan Pangan

Desa Karangreja di Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah, sedang fokus untuk meningkatkan ketahanan pangan dengan memanfaatkan budidaya jamur tiram. Melalui inisiatif kelompok jamur Sakura, sebanyak 10 kelompok dilibatkan dalam memproduksi jamur tiram dengan bantuan dari Pemerintah Desa. Proses dimulai dengan pembagian baglog jamur tiram kepada kelompok-kelompok tersebut. Setelah dirawat dengan baik, jamur tersebut diolah menjadi berbagai macam makanan yang memiliki nilai jual tinggi seperti sate dan jamur krispi. Kepala Desa Karangreja, Setiyaji, mengungkapkan antusiasme masyarakat terhadap potensi ekonomi yang dimiliki oleh jamur tiram. Di samping itu, pemerintah desa juga bekerjasama dengan pihak CSR Pertamina untuk mendukung pengembangan budidaya jamur tiram ini. Harapan dari program ini adalah dapat meningkatkan ekonomi masyarakat Desa Karangreja dan mengurangi tingkat kemiskinan.

Source link