Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) di bawah pimpinan Laksana Tri Handoko tengah aktif melakukan riset untuk mengembangkan test kit guna mencegah keracunan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Test kit ini akan menjadi bagian integral dari setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk memastikan kualitas pangan sebelum disalurkan kepada penerima manfaat. Menurut Laksana, test kit tersebut dapat mendeteksi keberadaan mikroba seperti bakteri, serta membantu dalam pencegahan keracunan.
Selain itu, BRIN juga tengah mengembangkan riset ekstraksi produk pertanian untuk meningkatkan daya tahan pangan. Misalnya, mengubah bawang menjadi bubuk agar lebih mudah disimpan dan stabil dalam harga. Hal ini bertujuan untuk mengatasi fluktuasi harga yang dapat memengaruhi ketersediaan pangan di program MBG. Saat ini, masalah keracunan MBG semakin marak di seluruh Indonesia, yang menyoroti pentingnya kepatuhan SPPG terhadap Standar Prosedur Operasional (SOP) dalam penyajian makanan yang berkualitas dan higienis. Dengan adanya riset dan pengembangan ini, diharapkan dapat meningkatkan efektivitas dan keberlangsungan program Makan Bergizi Gratis.
