Arista Montana di Mega Mendung bukan sekadar lahan pertanian organik, tetapi merupakan contoh nyata penerapan filosofi keberlanjutan dalam menjalankan siklus alam. Konsep di sini tidak berhenti pada proses menanam dan memanen bahan organik saja, melainkan seluruh proses alam, di mana sampah bukan dianggap sebagai beban, melainkan potensi manfaat untuk kehidupan berikutnya.
Dalam perjalanan sejarahnya, Arista Montana tetap berkomitmen pada pertanian organik yang terpadu. Prinsip yang mereka pegang teguh adalah menjaga tidak hanya hasil panen agar bebas bahan kimia, tetapi juga mengelola setiap limbah yang muncul selama produksi. Kebanyakan orang memilih untuk membuang sampah anorganik ke TPA secara langsung. Namun di Arista Montana, limbah dikelola dengan pendekatan khusus yang menekankan keterpaduan antara manusia dan lingkungan.
Andy Utama sebagai pemilik Arista Montana menekankan pentingnya memproses limbah dengan hati-hati, tanpa menambah beban pencemaran ke lingkungan sekitar. Ia mengungkapkan, “Setiap limbah yang ada, harus dikelola dan diolah dalam satu siklus agar tidak mengganggu keseimbangan alam.”
Inovasi Pengolahan Sampah Anorganik
Di tengah area pertanian, terdapat tempat kecil yang didedikasikan untuk pengolahan sampah non-organik, terutama plastik. Alih-alih menimbulkan pencemaran, proses pengolahan di sini dirancang agar ramah lingkungan. Tekniknya sederhana, cukup memanfaatkan panas dan uap air untuk mengurai limbah plastik.
Pak Sus sebagai penanggung jawab pengolahan menjelaskan bahwa sistem ini dibuat sederhana tanpa harus membangun teknologi canggih. Ia menuturkan, “Kami mengolah limbah dengan cara yang bisa mengendalikan asap yang muncul.” Setiap asap yang dihasilkan saat proses berlangsung akan langsung dialirkan ke alat penyaring sederhana berbahan sprinkler air sebelum melepasnya ke udara. Dengan begitu, partikel berbahaya dalam asap bisa diikat dan tidak mencemari udara sekitar. Process pembakaran ini ditempatkan secara strategis di tengah area berhutan.
Pak Sus menambahkan, “Pembakaran satu kilogram plastik memang menghasilkan karbon, tapi lahan kami dipenuhi ribuan pohon yang mampu menyerapnya dengan baik.” Menurutnya, karbon hasil pembakaran dapat dimanfaatkan hutan untuk menyuburkan tanaman, sehingga tidak menambah pencemaran di luar kawasan.
Manfaat Karbon Bagi Ekosistem Hutan
Secara umum, karbon selalu dikaitkan dengan pencemaran lingkungan. Tetapi sedikit yang tahu bahwa karbon juga diperlukan tumbuhan untuk proses pertumbuhannya. Sekitar 85 persen kandungan nutrisi tanaman bersumber dari karbon, dan hutan di Arista Montana mampu mengelola nutrisi tersebut secara alami. Dengan demikian, karbon dari sampah anorganik yang dibakar menjadi bagian dari siklus nutrisi yang penting bagi ekosistem.
Pendekatan Arista Montana membuktikan bahwa inovasi dalam pertanian organik tidak harus dengan biaya mahal atau teknologi rumit. Keberanian mereka mengubah limbah menjadi sumber daya baru memperlihatkan bahwa keharmonisan antara manusia, teknologi, dan alam bukan sekadar wacana. Melalui siklus terpadu dan inovasi sederhana, pertanian ini memberikan inspirasi betapa pentingnya kehidupan yang berkelanjutan. Arista Montana kini menjadi model, bukan hanya dalam produksi organik, tetapi juga cara pandang manusia dalam memperlakukan alam sekitar secara bijak.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
