Martabak Encek Legendaris, salah satu ikon kuliner Bogor sejak tahun 1975, telah memikat banyak orang dengan sajian martabaknya yang diolah menggunakan tungku arang. Martabak Encek terletak di Jl. Roda, RT.04/RW.02, Sukasari, Kecamatan Bogor Tengah, dan menawarkan beragam pilihan martabak mulai dari martabak polos, keju kacang, coklat keju hingga martabak komplet sesuai dengan selera pengunjung. Keunikan martabak ini terletak pada metode memasak tradisionalnya yang menggunakan tungku arang, memberikan tekstur renyah di luar dan kelezatan di dalam adonan. Dengan harga mulai dari Rp30.000, martabak ini menjadi pilihan ekonomis bagi pecinta camilan manis dengan cita rasa yang otentik. Jam operasional yang fleksibel, yakni buka dari hari Selasa hingga Minggu mulai pukul 11.30 hingga 17.30 WIB, memungkinkan para pengunjung menikmati martabak lezat ini di waktu santai.
Proses pembuatan martabak di Encek Legendaris menggunakan teknik tradisional yang telah terjaga selama puluhan tahun. Adonan dipersiapkan secara manual dan dipanggang dengan api dari tungku arang, menghasilkan tekstur unik dan aroma menggoda. Teknik pemanggangan ini tidak hanya mempertahankan rasa asli martabak, tetapi juga menambah nilai sentimental bagi penggemar setia. Ragam pilihan rasa yang ditawarkan, seperti martabak polos, keju kacang, dan coklat keju, memuaskan setiap selera pelanggan. Martabak Encek Legendaris tidak hanya menyajikan makanan lezat, tetapi juga mengundang kenangan manis bagi setiap pengunjung. Jika berada di Bogor, tempat ini adalah pilihan terbaik untuk menikmati martabak dengan cita rasa asli yang tak terlupakan.
