Persiapan Lebaran: Stok Daging di Banyuwangi Aman

Dispertan Banyuwangi terus memeriksa kualitas daging sapi di Pasar Blambangan menjelang Lebaran. Permintaan daging sapi di Banyuwangi mengalami lonjakan tajam. Jika biasanya hanya ada 20-30 ekor sapi yang dipotong dalam sehari, sekarang jumlahnya bisa mencapai 60 ekor. Hal ini turut mempengaruhi harga daging sapi yang kini tembus Rp145-150 ribu per kilogram di Pasar Blambangan. Pedagang daging sapi, Badrus, mengaku bahwa penjualannya meningkat signifikan menjelang Lebaran. Dia biasanya menjual daging dari dua ekor sapi per hari, namun sekarang telah bertambah menjadi tiga ekor. Dispertan Banyuwangi juga turut ambil bagian dengan melakukan pengecekan kualitas daging sapi secara menyeluruh. Tim dari Dispertan Banyuwangi melakukan rapid test di pasar tradisional untuk memastikan bahwa daging yang dijual memenuhi standar aman, sehat, utuh, dan halal.hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa daging aman dan layak dikonsumsi. Akan tetapi, konsumsi daging sapi di Banyuwangi melonjak hingga 80 persen dibanding hari-hari biasa. Hal ini telah mendorong produksi daging di Banyuwangi naik hampir dua kali lipat dari kondisi normal. Selain itu, petugas juga memeriksa kualitas daging ayam yang beredar di pasar dan hasilnya juga dinyatakan aman dan layak dikonsumsi masyarakat.

Source link