Restoran Pandawa, dikelola oleh warga Indonesia, meraih popularitas di Sydney CBD dengan aroma bawang goreng yang menggoda. Sugiarto Wijono, Lily Tenacious Wijono, dan Antonius Auwyang adalah trio di balik kesuksesan restoran ini. Mulai dari tahun 2023, Pandawa Restaurant telah mendapatkan rating tertinggi di Australia dengan lebih dari 6.500 ulasan Google yang memberikan penilaian 4.9. Restoran ini bukan hanya menyajikan makanan, tetapi juga memperkenalkan Indonesia melalui setiap hidangan yang disajikan.
Pandawa Restaurant menawarkan menu khas Indonesia seperti Nasi Kapau Minang, Ayam Geprek Cobek, Rawon, dan Sate Ayam Tretes yang disajikan dengan daun pisang sebagai tanda budaya. Nama “Pandawa” sendiri terinspirasi dari kisah pewayangan Jawa yang menekankan nilai-nilai seperti kejujuran, kesetiaan, dan persaudaraan yang dijunjung tinggi oleh para pendirinya.
Dengan sertifikasi halal, kapasitas kursi hingga 170, dan komunitas digital aktif di Instagram dengan lebih dari 45.000 pengikut, Pandawa tetap mempertahankan daya tariknya dengan rasa yang autentik. Restoran ini menjadi simbol bahwa rempah dan cita rasa Indonesia dapat menjadi jembatan budaya antarbangsa. Pandawa disebut sebagai ruang temu diaspora, tempat para pelajar Indonesia merindukan masakan kampung halaman mereka, dan warga lokal menikmati hidangan seperti rendang dengan sepenuh hati.
Dengan harapan agar Pandawa menjadi representasi Indonesia yang dikenal melalui rasa, restoran ini terus menghidangkan masakan otentik yang membawa hangatnya rumah bagi semua pengunjung. Aroma wangi dan cita rasa Indonesia yang dikeluarkan oleh Pandawa menunjukkan bahwa budaya dapat dipertahankan melalui bumbu-bumbu dapur. Inilah bentuk diplomasi budaya yang lembut namun efektif melalui perut para pengunjung.
