Badan Gizi Nasional (BGN) memperjuangkan pendidikan gizi untuk diintegrasikan ke dalam kurikulum sekolah nasional. Usulan ini telah disampaikan kepada Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah (Kemendikdasmen). Tujuan utama dari inisiatif ini adalah untuk menumbuhkan generasi Indonesia yang sehat, cerdas, dan kompetitif secara global. Menurut Ikeu Tanziha, anggota Dewan Pakar Gizi BGN, pendidikan gizi terstruktur dan terintegrasi di lingkungan sekolah sangat penting untuk membangun pemahaman komprehensif tentang gizi sejak usia dini.
“Nutrisi bukan hanya tentang makanan – ini tentang masa depan. Seorang anak yang memahami gizi akan tumbuh sehat, berpikir kritis, dan memberikan kontribusi yang berarti bagi bangsa,” kata Ikeu pada Sabtu (19 Juli). Dia menekankan bahwa sekolah adalah platform pendidikan yang ideal untuk secara sistematis menyampaikan pengetahuan gizi. Pendidikan gizi sejak dini membantu siswa memahami hubungan antara diet, kesehatan, dan kesejahteraan secara keseluruhan, sambil mendorong mereka untuk membuat pilihan gaya hidup yang lebih sehat.
Kurikulum yang diusulkan akan memperkenalkan siswa ke topik-topik penting seperti konsep gizi dasar, klasifikasi kelompok makanan dan porsi, peran nutrisi dalam fungsi tubuh, dan dampak buruk dari kebiasaan makan yang tidak sehat. Selain itu, pendidikan gizi meningkatkan kesadaran siswa akan pentingnya diet seimbang dan membekali mereka untuk mengambil keputusan diet yang terinformasi. Hal ini juga memainkan peran penting dalam mencegah penyakit terkait diet seperti obesitas dan diabetes.
“Para siswa juga akan memperoleh keterampilan praktis seperti memasak dan berkebun – keterampilan yang dapat diterapkan langsung dalam kehidupan sehari-hari mereka,” tambah Ikeu. Integrasi pendidikan gizi ke dalam kurikulum sekolah diharapkan dapat menciptakan hubungan sinergis antara sekolah, keluarga, dan masyarakat, memperkuat pesan tentang gizi seimbang di semua segmen masyarakat.
Yang paling penting, Ikeu menekankan bahwa pendidikan gizi membekali siswa dengan pengetahuan dan keterampilan untuk menjalani kehidupan sehat, mendukung upaya pencegahan penyakit, dan berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup secara keseluruhan di masa depan. Sebagai lembaga yang bertanggung jawab atas pelaksanaan program gizi nasional, BGN telah melakukan berbagai inisiatif pendidikan, termasuk: penyebaran media sosial melalui podcast YouTube, dan video promosi yang diset di dapur, sekolah, pasar, dan situs lain yang relevan dengan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG).
BGN juga mengajak semua pemangku kepentingan – lembaga pemerintah, sekolah, orang tua, media, dan masyarakat umum – untuk mendukung integrasi pendidikan gizi ke dalam kurikulum sekolah sebagai bagian dari gerakan nasional menuju pencapaian Generasi Emas Indonesia 2045. “Program Makanan Bergizi Gratis akan mencapai potensinya sepenuhnya hanya ketika dipasangkan dengan pendidikan gizi yang komprehensif yang bersinergi di semua tingkatan masyarakat,” pungkas Ikeu.
