Kecap Nomor Satu di Dunia adalah produk asli Indonesia yang sudah menjadi pusaka kuliner. Dalam acara Frankfurt Book Fair di Jerman, Bondan ‘Maknyus’ Winarno mempresentasikan buku terbarunya yang membahas kecap manis.
Kecap Blitar menunjukkan bahwa kecap Indonesia memiliki sejarah panjang dan kaya akan rasa. Buku Bondan tentang kecap dibeli dengan harga mahal karena keunikannya yang sulit ditemui. Lutfi Ubaidillah, pengusaha asal Bandung yang gemar kecap, bahkan memiliki kebiasaan membawa kecap ke mana-mana.
Kecap Blitar memiliki tempat istimewa di hati Bondan, yang merupakan seorang penggemar berat kecap. Ia bahkan membuat blog khusus tentang kecap asli Indonesia dengan nama “Kecap Nomor Satu di Dunia”, Wikecapedia. Dalam koleksinya, ia memiliki lebih dari seratus merek kecap, termasuk Kecap Blitar dan beberapa merek lainnya dari berbagai daerah di Indonesia.
Dari Segenap pelosok Indonesia, kecap memiliki segudang penggemar yang setia. Banyak perusahaan kecap tersebar di berbagai kota di Indonesia, mulai dari Medan hingga Banyuwangi. Mereka merupakan bagian dari warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.
Kecap Blitar dan Kecap Nomor Satu di Dunia adalah lambang dari kekayaan kuliner Indonesia. Di bawah keindahan rasa kecap terdapat kisah panjang dari para produsen yang gigih mempertahankan usaha warisan nenek moyang mereka. Meskipun dihadang oleh merek-merek besar, para produsen kecap lokal tetap setia menjaga cita-cita mereka.
Masa depan keberlangsungan kecap tradisional di tengah gempuran merek-merek besar memang tidak mudah. Namun, semangat dan kecintaan terhadap produk lokal membuat para produsen kecap tetap bertahan. Kecap Blitar, sebagai salah satu contoh, telah melalui banyak cobaan namun tetap kokoh di pangsa pasar kecap.
Presiden Sukarno pernah menyebutkan bahwa kecap asli Indonesia merupakan yang paling lezat di dunia. Kisah tentang kecap dari Blitar menjadi bagian dari sejarah kuliner Indonesia yang kaya. Kecap Blitar telah melintasi generasi demi generasi dengan keunikan dan kelezatan yang tak tergantikan.
Kecap merupakan bagian tak terpisahkan dari masakan Indonesia. Dari dulu hingga sekarang, kecap tetap menjadi bumbu utama yang tidak bisa dilupakan. Dengan beragam merek dan keunikan rasa, kecap terus menjadi favorit di lidah masyarakat Indonesia.
Sumber: Bung Karno dan kecap nomor satu di dunia
Sumber: Kecap nomor satu di dunia
